＃7 白いあいつの誘惑はあなたのせいじゃない！
おうちナースのおしゃべりカルテ
11/04/25
•15m
概要
コメント
今回のテーマは“白いあいつ=小麦さん”。戦後に急速に広がった「粉食文化」と日本人の体質の関係を、腸・血糖・脳の3方向からやさしく解説します。グルテンが腸のバリアをゆるめる仕組み、血糖値スパイクが起きやすい理由、ついパンやパスタを“やめられない”脳の仕掛けまで。さらに、輸入小麦と農薬の話、日本人に合った置き換えや実践ヒントもご紹介します
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＃6 ファスティングで体を再起動しよう
October 28, 2025
•23m
第6回は予防医療栄養学3
”ファスティング”
ちょっとわかりずらい生理学的な側面を解説したり、おうちナースの実体験も交えて日常に取り入れやすいファスティングの方法などをお話しします。
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＃8 甘くはない砂糖のお話し
November 11, 2025
•22m
「砂糖=悪? じゃあノンカロリーならOK?」
ついゴチャつきがちな糖質について、基礎から単糖・二糖・多糖の違い、精製度と血糖への影響、そして“やめられない”を生む脳の仕組みまでをやさしく解説します。人工甘味料の注意点や糖との付き合い方、糖に関連する医療の現状(糖尿病・脂肪肝など)もコンパクトにお話します。
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