UNE SOIRÉE AU OFFLINE CLUB : un thé déconnecté, sans écran, entre humains
Low-Tech Club
05/20/26
•25m
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On a rencontré trois participants du Offline Club Paris au Café Sapiens (Paris). Venu des Pays-Bas, The Offline Club connaît depuis quelques années un franc succès auprès des trentenaires ultra-connectés. Son concept : organiser des événements sans smartphone, dans des espaces publics ou des cafés. On pose son smartphone dans une boîte... et on passe quelques heures sans écran, devant un livre et des humains. Eh oui, on en est là : payer pour retrouver des interactions authentiques !
Merci à la commu' parisienne pour son accueil !
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Le principe d'une marmite norvégienne est tout simple : un plat, dans un fait-tout, que l'on porte à ébullition... puis qu'on enveloppe dans un "objet isolant", et qu'on laisse cuire toute seule, sans une seule flamme, durant des heures. Un peu de physique, de sagesse millénaire, et d'innovation frugale pour gagner en performance. Car des décennies de recherche ont permis de choisir les matériaux les plus isolants et de garantir une cuisson à l'étouffée fiable — avec à la clé une économie d'énergie d'environ 30 %.
On parle de cet ustensile étonnant qui incarne l'esprit low-tech avec Adrien, créateur de Fons Amoris. Il fabrique des marmites norvégiennes en France, avec des matières naturelles ou recyclées, en circuit court, selon une démarche zéro déchet. Un pari de "bon sens", comme il dit, dans le plus pur esprit low-tech !
Découvrez ses marmites par ici.
En fin d'épisode : une recette de Bouillabaisse spéciale Marmite norvégienne ! (À partir de 18:10 mn).
Alors, prêt(e)s à cuisiner autrement ?
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LE JOUR OÙ J'AI HUMUSÉ MAMAN
June 3
•10m
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En Suisse et en Belgique, des associations travaillent à légaliser l'humusation des défunts : une alternative à l'inhumation et à la crémation, pour celles et ceux qui souhaitent faire don de leur corps à la terre.
L'humusation consiste à ensevelir le corps, enveloppé d'un linceul biodégradable, dans 2 m2 d'un mélange de terre et de bois raméal fragmenté, recouvert de végétaux. Après 1 an, le compost de la parcelle va fertiliser l'espace de recueillement. La méthode est légale dans la région de Bruxelles-Capitale. Ainsi qu'aux États-Unis d'où nous écrit Robert.
Un mouvement se développe en France : visitez https://www.humusation.org/
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