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Passion Médiévistes - Épisode 80 - Clémentine et les boulangers pâtissiers au Moyen Âge
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Épisode 80 - Clémentine et les boulangers pâtissiers au Moyen Âge

Passion Médiévistes

08/11/23

43m

À propos

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Dans cet épisode de Passion Médiévistes, Clémentine Stunault vous met l’eau à la bouche et lève le voile sur les métiers de boulanger et de pâtissier au Moyen Âge dans la ville de Toulouse. Enseignante agrégée d’histoire, elle prépare une thèse sur le sujet « À la table des capitouls. Les métiers de l’alimentation à Toulouse à la fin du Moyen Âge (1141-1531) » sous la direction de Sophie Cassagnes-Brouquet, à l’Université Toulouse II – Jean Jaurès. À noter qu’à l’instar de l’épisode 78 sur les marchands, cet épisode du podcast a aussi été enregistré dans la Ville Rose, mais cette fois à la Maison de l’Image et du Numérique de l’Université de Toulouse. ▪ Infos sur le podcast Créé et produit par Fanny Cohen Moreau depuis 2017. ➡ Soutenir le podcast > https://passionmedievistes.fr/soutenir/ ➡ Instagram > https://instagram.com/passionmedievistes/ ➡ Facebook > https://facebook.com/PassionMedievistes ➡ Twitter > https://twitter.com/PMedievistes ➡ Plus d'info sur cet épisode > https://passionmedievistes.fr/ep-80-clementine-boulangers Préparation, enregistrement, montage et mixage : Fanny Cohen Moreau Montage et mixage du générique : Moustaclem Et si vous avez des idées d'endroits qui pourraient être les sujets des prochains épisodes de ce format envoyez moi un mail à passionmedievistes@gmail.com

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Vous êtes peut être déjà allé vous promener dans une des nombreuses fêtes médiévales de France, et vous avez peut être déjà rencontré ces drôles de personnes qui font de la reconstitution médiévale, habillés comme à l’époque et qui donnent l’illusion d’avoir fait un voyage dans le temps. Et bien dans cet épisode je vous propose de passer 24h, enfin presque, avec une de ces troupes de reconstitution, la Confrérie du Cerbère. Je les ai rencontré lors des fêtes médiévales de Provins, une des plus grandes fêtes médiévales de France, début juin 2023. Une fête médiévale est comme un grand festival où le public est invité à se replonger dans le Moyen Âge avec des spectacles, des animations, des boutiques, et dans la ville en elle même et ses rues médiévales, inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 2001. Mais dans cet épisode, nous n’allons pas directement parlons des fêtes médiévales, mais surtout de la reconstitution historique, sous plein d’aspects. Nous y parlons du combat, de la vie quotidienne, la cuisine, les vêtements, et d’autres choses encore, mais aussi toute la réflexion derrière cette volonté de reconstituer la vie au Moyen Âge. Je remercie bien sûr énormément toute la Confrérie du Cerbère pour leur accueil très chaleureux, vraiment je n’aurais pas pu rêver mieux pour cet épisode. Si vous les croisez lors d’une fête médiévale n’hésitez pas à les saluer de ma part. Et merci aux auditeurs et auditrices qui m’ont accompagné une partie du samedi après midi et qui ont pris des photos quand j’avais les mains prises par le micro. ▪ Infos sur le podcast Créé et produit par Fanny Cohen Moreau depuis 2017. ➡ Soutenir le podcast > https://passionmedievistes.fr/soutenir/ ➡ Instagram > https://instagram.com/passionmedievistes/ ➡ Facebook > https://facebook.com/PassionMedievistes ➡ Twitter > twitter.com/PMedievistes ➡ Plus d'info sur cet épisode > https://passionmedievistes.fr/hlm-8-reconstitution Préparation, enregistrement, montage et mixage : Fanny Cohen Moreau Montage et mixage du générique : Moustaclem Et si vous avez des idées d'endroits qui pourraient être les sujets des prochains épisodes de ce format envoyez moi un mail à passionmedievistes@gmail.com

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Dans cet épisode du format Hors Les Murs du podcast Passion Médiévistes, je vous propose de découvrir une abbaye en ruines, peut être pas la plus connue, mais qu'il faut absolument découvrir : l'abbaye de La Sauve-Majeure. Située à l'est de Bordeaux dans la région de l'Entre-Deux-Mers, vous allez dans cet épisode en apprendre plus sur son architecture et son histoire médiévale (mais pas que) avec David Souny. Plusieurs fois par an, cet historien, archéologue médiéviste et guide conférencier propose des visites guidées déguisé en chevalier du XIIème siècle, un certain Enguerrand. Il fait aussi partie du bureau d'études et de recherches scientifiques Histoires de Pierres et propose de la médiation et des visites guides dans le Bordelais. Merci à David Souny et l'équipe de l'abbaye de La Sauve-Majeure pour l’accueil ! ▪ Infos sur le podcast Créé et produit par Fanny Cohen Moreau depuis 2017. ➡ Soutenir le podcast > https://passionmedievistes.fr/soutenir/ ➡ Instagram > https://instagram.com/passionmedievistes/ ➡ Facebook > https://facebook.com/PassionMedievistes ➡ Twitter > https://twitter.com/PMedievistes ➡ Plus d'info sur cet épisode > https://passionmedievistes.fr/hlm-9-abbaye-sauve-majeure Préparation, enregistrement, montage et mixage : Fanny Cohen Moreau Montage et mixage du générique : Moustaclem Et si vous avez des idées d'endroits qui pourraient être les sujets des prochains épisodes de ce format envoyez moi un mail à passionmedievistes@gmail.com